Isaac & Claire

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2013年6月4日 星期二

懶人煮咕嚕三文魚粟米球

唔知幾時開始, 阿仔開始唔鐘意食魚, 唔鐘意食三文魚. 平時一條條蒸都還好, 叫做食少少幫襯下. 但講到有益三文魚, 就堅決唔肯食. 爸爸成日話要迫佢食喎. 但坊間文章都教, 大人都有唔鐘意食既野, 小朋友一樣有. 所以諗下計仔, 見呢輪新鮮菠蘿平, 叫工人姐姐買左兩個返黎, 一個整PIZZA, 另一個就炒阿仔至愛~~~咕嚕不過唔係生炒骨. 因為生炒骨工人唔食得, 又肥喎要炸.

卒之, 用左隔夜瘦肉, 撈左三文魚. 加埋新鮮粟米粒. 整到粒粒形狀, 放入焗爐焗熟先, 咁就代替油炸.

用懶人方法~~~李錦記牌甜酸汁.

把燈籠椒, 菠蘿炒香, 倒甜酸汁加少少水 (原來一包好少, 所以加左少少水), 再落埋焗好的三文魚粟米豬肉球落去炒兩炒, 食得.

全程, 阿仔無質疑過食緊既係三文魚, YEAH. 原來做媽媽, 真係要智慧, 咁就唔駛咁勞氣迫小朋友食佢至憎的食物.

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